私たちが今だからこそ伝えなければならない


by les-amis-du-vin
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皆様にお知らせです

東日本大震災からまもなく2週間が経とうとしております

本来であれば3月26日に『ヴィーニジャポン仙台』を開催する予定でしたが
東京・大阪を含め3会場とも中止・延期となってしまいました

沿岸部の被災地はまだまだ大変な状況が続いておりますが
仙台市内は少しずつではありますが、本来の活気を戻しつつあります

今、街から活気を取り戻していかなくてはという気持ちが飲食店みんなの中に芽生えています

3月26日『ヴィーニジャポン仙台』を開催する予定だった日に
醸造家『新井順子』さんが仙台にやってきます

復興に何か協力出来ればとの思いで単身車でいらっしゃるそうです

ヴィーニジャポンチーム仙台と新井順子さんとで

『小さなチャリティーワイン会』を開催することになりました

日時*3月26日17:00〜22:00(時間内でお好きな時間にどうぞ)
場所*国分町2丁目8−9『ブラッセリーノート』022-714-1550
会費*お一人様2000円(ワイン代&つまみ代込み)
内容*新井順子さんが車で運んでくださるワインを自由にお楽しみいただけます
   その他インポーター『パシフィック洋行』さん、『テラヴェール』さんからもワインのご協力頂きました
  *食事『エノテカ・イル・チルコロ』さん『シヅクトウヤ』さん『ヴァンドーム』さん『ブラッセリーノート』の
   おつまみが各種自由にお楽しみいただけます(数に限りはございます。ご了承ください!)
  *立食でのカジュアルな会となっております

当日はヴィーニジャポン仙台スタッフと新井順子さんとで皆様をおもてなしさせていただきます

売り上げの一部を今回震災の義援金として寄付させていただきます

チーム仙台が1つになってこれからの復興を誓う一日にしたいと思います

皆さんよろしくお願いします

尚、予約制などは取っておりません当日ブラッセリーノートに来ていただければと思います
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by les-amis-du-vin | 2011-03-23 16:29 | 人とワイン

立ち上がれ!

東日本大震災

テレビを見たり、いろいろな情報が入ってくるたびに

災害による傷跡に胸が痛むとともに、恐怖を感じています


一週間が経ち

街が動き出しました

さあ、今出来ることは何ですか?

出来ることからはじめましょう


・被災地に千人単位のカレーを仕込み炊き出しに行こうとしている料理人
・着るものが足らないと、古着をかき集め被災地に運んだバーのオーナー
・とにかく、人が一息つける場所を作らなきゃと、震災の翌日からお店を開けている居酒屋さん
・被災地で家の中の泥を毎日かき出している仲間

出来ることはそれぞれ

その大きさなんてどうでもいいこと

被災地に行くことも、街で誰かのためにお店を開けることも

同じ思いだと思います

立ち上がった!

待っててください

息を吹き返すための小さな奇跡は、近くで始まっています
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by les-amis-du-vin | 2011-03-20 22:30 | 人とワイン

思うこと・・・


録画していたテレビを観ておもった・・・

無農薬・無肥料栽培の食材の美味しさを語るシェフ

そして、それを料理へと変えていくシェフ

テレビを観たものはその食材にたいして絶対的な好感をもったことでしょう


ワインにも同じ考え方をして造っている方達がいらっしゃいます

それを『ビオだから』『自然派だから』と嫌う人たちがいます


同じ体に入れるもの、同じ考えをもって育てている人


どちらも対等に考えなきゃ


一方が良くて、一方が悪いという考え


無くしましょう
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by les-amis-du-vin | 2011-03-09 01:39 | ひとりごと