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by les-amis-du-vin
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カテゴリ:ワイン( 3 )

昨年10月フランスに行ってきました

フランスではどの生産者の所を訪ねても
私が「仙台から来た」というと
まずはため息を一つ、その後に「何か出来ることはないか・・・」という言葉が帰ってきました

私の経営する『ノート』3店舗では
ティエリー ピュズラさんのご好意で、シヴェルニーの赤・白を「ノートラベル」にしてもらい
オリジナルワインとして2008年のヴィンテージからわけていただいています
そんなティエリー ピュズラさんを訪ねたときに
2009年の「KO・・・Cot」のワインをテイスティングさせていただきました
ティエリーとともにワイン造りをしているオリヴィエ・ボノームが
「2009のヴィンテージから日本へは輸出しないことになったんだ・・・」と語ってくれました
そして、オリヴィエ、ヴァンクゥールの村木さん、私で話をし
2009年〜2011年(大震災のあった年)までの『KO』を
「東北のみんなのためのワインにしよう!」ということになりました

そんな『東北』が4月に東北のみんなに届けられました
東北だけで販売する特別なワインです

『1本あたり〜円のチャリティーになるワイン』ではありません

東北のみんなに飲んでほしくて分けてくれたワインです

エチケットの漢字『東北』はオリヴィエが書きました
アルファベットはティエリーが書きました
日の丸に見立てたデザインはオオバリキヤくんがやってくれました
(ノートの店舗、紙ものなど全般のデザインをしてくれている友人)
エチケット貼りの手数料はインポーター「ヴァンクゥール」さんがすべて負担してくれました

東北でしか飲めないワインです

見つけたら是非飲んでみてください

じんわり優しい気持ちになります





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by les-amis-du-vin | 2012-04-13 01:34 | ワイン

2012年には・・・

現在フランスの葡萄畑で2%ほどの有機認定の葡萄畑が

2012年には、フランス全土の10%まで増えるそうです
(現在認定申請中)

とくにその転換が顕著なのは南フランスのようです
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by les-amis-du-vin | 2011-01-25 13:09 | ワイン

ワインが繋ぐ『人と人』

『vini japon sendai』にむけて動き始めました・・・

そんな時に1本の電話・・・

大阪でフランス料理店を営む料理学校時代のクラスメイト『"RIVE GAUCHE"』の三浦シェフから

彼は、昨年・一昨年の関西vini japonで料理を一手に引き受けた男気溢れる”漢”

そんな彼が、『仙台がんばって!』と・・・

17年前の級友とともに

仙台・関西で1つのイベントに向け動き始める

ワインが繋いでくれた”縁”

感謝
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by les-amis-du-vin | 2011-01-05 17:36 | ワイン